Tag Archives: jul

Den veganska julskinkan.

20 Dec

Att baka en julskinka. En vegansk julskinka, till och med. Det kändes väldigt konstigt. När jag läste innehållet så blev jag ännu mer skeptisk. Verkar för enkelt, det är ju nästan bara vetegluten i? Kan det fungera? Blir det ätbart? Håller det ihop? Svaret är ja, mina vänner. Det gick alldeles utmärkt. Här kommer bildbevisen!

Detta är alltså ingredienserna. Plus vatten, orkade inte fota det. Plus buljong, glömde ta fram det. Plus lök. Glömde ta fram det med. Full ingredienslista finns här!

Såhär såg det ut efter en halvtimme i bakmaskinen. Nu var det dags för att ösa på buljong, och sen in i ugnen. Efter det griljerades den som vilken julskinka som helst!

Det färdiga resultatet! Jag, min mamma, min pappa och min katt tyckte alla att det smakade förvånadsvärt bra. Den blev kanske lite hård, men jag är väldigt nöjd! Det GÅR att baka en julskinka.

God Jul!

Time-out

15 Dec

Den senaste tiden har jag gjort alldeles för mycket roliga saker och sovit alldeles för lite, vilket har resulterat i enorm trötthet, koncentrationssvårigheter och lite ångestkänslor (passar bra såhär till jul). Många olika människor påpekade allt för ofta hur trött jag verkade vara, och att jag borde ta det lite lugnt. Folk påpekade också att det kanske inte är så jättebra att bli utbränd innan man ens har gått ut gymnasiet. Jag insåg att det faktiskt ligger någonting i vad dessa personer sa, och bestämde mig för att ta ledigt i några dagar, sova och ta det lugnt. Tanken var först att ”bara” vara ledig från skolan, men då det visade sig att jag glömde min datorladdarsladd i skolan och inte har någon extra hemma, så blev det ledigt från skype också (skype är alltså installerat på min laptop, och inte på den stationära då den inte är klar än). Ledigt från skype innebär i praktiken ledigt från pirateriet också.

Det känns faktiskt rätt så skönt. Men jag återkommer, på torsdag, senast fredag. Då är jag förhoppningsvis utvilad och full av både energi och idéer! (om det är något akut går det självklart att höra av sig telefon eller facebook, jag lever fortfarande.)

Som fisken i dimman

3 Dec

För ett par dagar (nätter) sedan så drömde jag bland annat att jag bloggade om väder. Sedan dess har jag haft svårt att sluta tänka på det där blogginlägget om just väder. Så här kommer det! Kallprat, (haha, ordvits) fast i text.

Just nu är det mitt favoritväder. När jag tittade ut genom fönstret imorse så var det helt vitt och dimmigt ute. Frostigt. Det var så mycket dimma i luften att man inte såg många meter framför sig. Det är precis sånt väder som gör mig alldeles glad! Jag tycker att blå himmel och sol är lite tråkigt, och jag föredrar dessa mörka, molniga dagar som vi har haft många av nu i december. Det speglar min själ, mitt mörka innersta väsen.. Novembers mörker plockar fram emobarnet inom mig..

Nej, nu överdriver jag lite. Men jag tycker det är rofyllt när det är mörkt ute. Och dimma, det är VACKERT. När det är sånt här väder trivs jag, som fisken i vattnet! Hösten är nog min favoritårstid, just eftersom att vädret alltid är så mysigt. Regn är en annan favorit, det är finns få saker som är bättre än att gå ute i regnet. Tyvärr har regn en tendens att förstöra frisyrer, men det är det faktiskt värt. Hög lyckokänsla på att gå ute i regn. Men idag så är jag glad över den fina dimman.


Men just nu vore det inte fel med lite snö. Vit jul, ja tack!